嘉思高酒店 | 四野皆插秧 时雨及芒种

2020-06-04 15:59:55 来源:中新快报
健康

芒种,二十四节气之一,夏季的第三个节气,干支历午月的起始。芒种节气于每年公历6月5-7日交节,此时北斗七星的斗柄指向东南方位,太阳黄经达75°。

时雨及芒种 四野皆插秧

“芒种”,是有芒之谷类作物可种的意思。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大,适宜晚稻等谷类作物耕种。农事耕种以这一时节为界,过此之后成活率就越来越低。它是古代农耕文化对于节令的反映。

芒种

01【 芒种三候 】

一侯螳螂生:螳螂于上一年深秋产卵,到芒种时节,感受到阴气初生而破壳生出小螳螂。

二侯鵙始鸣:鵙是指伯劳鸟,是一种小型猛禽。喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣。

三候反舌无声:反舌是一种能够学习其它鸟鸣叫的鸟,此时它却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

02 【芒种饮食养生】

多喝鲫鱼汤

夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

薏米除湿

芒种节气暑湿盛行,暑湿易困脾碍胃,导致肢体困重,倦怠嗜卧。可常吃益气健脾的食物替代肥甘腻补的食物,比如芡实、山药、薏米等,同时注意调理胃气,以清淡、易消化、富含维生素的果蔬为主,如木瓜、西瓜、香瓜等。

酸梅汤止渴

酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

苦瓜解暑

夏季饮食应少荤多素,宜多食蔬果谷物类。在果蔬中尤其推崇“瓜族”,如苦瓜、冬瓜、西瓜、香瓜等。夏季在中医“五味”中对应于苦味,主入心经,因此苦味食物大都具有清热解暑、燥湿坚阴的作用,芒种后适当吃一些苦味食物,如苦瓜、莲子、生菜等,对人体大有裨益。正所谓“苦夏食苦夏不苦”。

鸭汤强身

四季之中,鸭肉特别适合夏季食用。俗话说得好:“防苦夏,吃吃鸭”。鸭肉富含蛋白质等养料,而且能防治疾病。鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

03 【爆款美食】

芝士焗龙虾

和味柠檬鸭

04 【清凉客房】

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