女儿老公和我的晚餐,3个家常菜,30分钟上桌,全部吃光不浪费

2020-04-02 03:09:52 来源:柴米饭饭TB
生活

女儿老公和我的晚餐,3个家常菜,30分钟就上桌,全部吃光不浪费!天天做饭天天愁,吃完这顿不知下顿吃什么,今天过完又要想着明天怎么安排,相信很多人都有这样的困惑。

我家一日三餐虽然都是我在安排,但是只有早餐是有计划的,每天晚上睡前有时间把明天的早餐该准备的准备好,把要做的在脑子里规划好,这样一切就在掌握之中。但是对于剩下的两餐,大多时候都是临时发挥。尤其是晚餐,每天都要在家吃,白天忙工作也没时间规划,往往是冰箱里有什么就做什么。

今天的晚餐就是这样,回到家先把大米淘洗干净放入电饭煲煮上。然后1个肉菜(今天的肉都点少),一个鸡蛋菜,还有一个小凉菜是我一贯的搭配。脑子里快速过一下,三个菜就有了。今天的晚餐就是这样搭配的,3个家常菜,30分钟上桌。​女儿老公和我三个人,这些菜就差不多了,没有再准备汤,把菜全部吃完不浪费。吃完饭喝水的喝水,喝茶的喝茶,省心。接下来,看看这个晚餐制作我是怎么安排的吧。

第一道:黄瓜拌木耳

先把木耳用热水泡上,然后把黄瓜洗净后拍碎,再切成小块。然后黄瓜中加入少许盐拌匀腌几分钟。​接下来把木耳清洗干净,放在开水中煮至断生。木耳淘凉后放入黄瓜中,把尖椒炸香倒进去,再加盐、生抽、香醋、香油、白糖拌匀就可以了。

第二道:莲藕蒜苔炒肉

莲藕切片后用清水淘洗干净,在煮木耳之前用同一锅开水把莲藕焯断生。接下来把猪肉炒熟,加入一点老抽、生抽炒出香味,倒入蒜苔翻炒几下再把烫过的藕片倒入锅中,大火炒几下,加入盐和香醋调味就可以了。

第三道:菠菜炒鸡蛋

这道菜最简单了,名副其实的快手菜。先把菠菜用开水烫20秒捞出,沥干水分。然后炒锅中加入油烧热,接下来把鸡蛋液倒入锅中大火炒熟,再倒入菠菜,加入少许盐,大火翻炒均匀就可以了。特别清香的一道菜,只放盐调味就很好吃。​

这三道菜,每道菜里都有一种食材需要焯水,我这里只烧了一锅开水,先把菠菜烫好捞出,再烫莲藕,最后烫木耳,​特别省事,也更节约时间。剩下的凉拌菜和炒菜就非常快了,30分钟就全部上桌了。

这就是女儿老公和我一家三口的晚餐,简单家常,花钱不多,但是吃得舒坦。

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