宝宝想吃鱼没办法,只好以假乱真来个安慰,宝宝说哇好可爱

2020-02-27 09:38:20 来源:宝宝小课堂
生活

制作辅食心得: 我的心得就是耐心吧,在宝宝什么年龄做适合他吃的辅食,也算我的心得吧,比如我家宝贝现在两岁零六个月,有时候会挑食,爱吃肉不爱吃蔬菜和主食,但总吃肉会让他容易积食,营养也不均衡,我就经常把蔬菜剁碎给他包饺子吃,无论是蒸的还是煮的,他都很喜欢吃,这次做了个有趣的金鱼饺子,过程有点坎坷,蒸的时候才发现锅坏了,又重新弄了锅蒸,导致看着不太湿润一样,其实味道很好吃,很鲜孩子也很喜欢。

食材准备

用温水和面,尽量软一点,这样蒸出来才软

大概揉一下,成光滑面团,盖盆子,醒面

黄瓜的皮用刮刀弄下来,做“海草”

面团醒十分钟,在用力揉一揉,醒十分钟

虾剁碎,放点香葱,黄瓜切碎挤掉水分

放点盐,蚝油,食用油,搅拌均匀

胡萝卜切碎,做“鱼眼睛”,也可以用青豆,我没有~

面团揪成小剂子,擀成面皮

把馅放的偏一点,忽略我的面手吧,[害羞]

从中间捏起来。两头不要封口

前面捏好之后,后面用牙签弄尾巴

刀子划开两下

尾巴那里捏一下,就出来形状了

胡萝卜碎放到前面的洞里,最好用筷子整形一下

蒸锅铺上白菜叶,为了防粘保湿,盖盖子大火烧开,中火蒸十五分钟就好

蒸好之后,切点香葱叶做泡泡,小朋友很喜欢呢

营养小贴士:

虾营养丰富,虾肉也很松软,容易消化,对于小孩子来说,是添加肉类辅食的首选,而且虾里面还有丰富的镁,对心脏有保护的作用,在小孩子的成长过程中,多吃虾挺不错的,补钙又鲜嫩,无论是煮,炸,边,做馅儿都不错。

黄瓜应该是水分最多的蔬菜了,也是可直接食用的蔬菜之一,味道清爽好吃,还富含维生素B1,不但能够安神还能促进新陈代谢,主要是它和虾搭配起来做蒸饺,近乎完美,口感好还不油腻好消化,小朋友多吃也没问题。

注意事项:做这个的时候,需要注意面不要揉的硬硬的,多一些水分,蒸饺才能软软的,做形状的时候,可以在鱼眼睛那里塞两个青豆,这样出来更漂亮,不会像我的胡萝卜一样,不饱满哦。

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