辣椒炒肉盖浇饭(教你制作一道好吃到爆的盖浇饭)

2020-02-27 08:54:42 来源:丸子可乐茶叶蛋
生活

材料:

五花肉、杭椒、葱、蒜、生抽、老抽、耗油、食油、食盐、白糖、熟黑芝麻。做法:

1、五花肉洗净均匀切片沥干水分,杭椒切小段,葱切花、蒜切末,蒸一锅米饭待用。

2、起锅烧油,油温六成热倒入肉片煎炒至肉片出油微焦,加入葱花、蒜末翻炒出香,再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀出香。

3、加入少半碗开水翻炒均匀,加入辣椒段、半勺白糖,翻炒均匀至入味出香后即可出锅。

4、米饭盛碗扣盘撒少许黑芝麻,浇上辣椒炒肉即可食用。下一道菜想学做什么?关注、留言给丸子,丸子做给你,哈哈哈!

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