想吃老上海的馄饨就来这几家!味道还是那么优秀哦~

2020-02-27 08:36:03 来源:上海旅游
生活

上海的馄饨有很多种,但是能做出老上海味道的馄饨有这么几家。收藏起来吧~

0 1光明邨大酒家

光明邨大酒家作为淮海路的超级老字号,有很多传奇,一年365天,四季变换,不变的是门口大排长龙的盛况。

推荐榜单第一名就是他家的鸡汁小馄饨,不似一般的小馄饨精致小巧,他家馄饨个个都很大,鸡汤鲜美,馄饨吃起来也很嫩,紫菜蛋皮汤,嗲额!

地址:淮海中路588号

价格:鸡汁小馄饨13元/份

0 2德兴馆

1878年开张的德兴馆,是上海滩家喻户晓的老字号了,这里本帮菜、焖蹄肉、小笼包、小馄饨、熟食等,样样优秀!

小馄饨汤底清澈鲜美,干干净净清爽得很,一碗热腾腾下肚,就能吃得很舒心。

吃完还可以在外卖窗口买一些生馄饨带回去,第二天的早饭也解决了。

地址:广东路471号

价格:鲜肉小馄饨7元/份

0 3大富贵酒楼

上海大富贵酒楼是中华老字号的酒楼,始于光绪七年。但在上海人眼里,大富贵的小吃部更出名,每天都要排队,这里的小馄饨已经是上海名点了!

馄饨采用的是很经典的本帮做法,皮薄馅大,现包现下,汤料里有蛋皮丝、榨菜粒、虾皮、葱花、猪油,馄饨馅料属于纯肉馅,肉馅鲜美多汁,热乎乎的小馄饨上桌后,加上桌上的胡椒粉、醋,赞的不得了!

地址:中华路1409号

价格:小馄饨 7元/份

0 4盛兴点心店

藏匿于市井的百年老字号,只卖三样东西:馄饨、汤团、肉粽,1929年至今从未变过。客人大多都已白发苍苍,总能在这铁三样中找到小辰光味道的归宿。

1只甜汤团 1只咸汤团 5只大馄饨,就是超豪华的全家福阵容,点上一碗就能尝遍鲜!大小馄饨双拼的双档,也是吃得大满足!碱水面的“黑皮”馄饨,颜色略黄,吃口好,韧性十足!

小馄饨热气腾腾下肚,浑身舒坦,灵魂香气伴随着猪油香,直冲天灵盖。

地址:顺昌路528号(近永年路)

价格:全家福11.5元/份 双档12.5元/份

0 5梦花街馄饨

说起上海的馄饨,永远绕不开“梦花街”这三个字,关于它的传奇历史,不少上海人早已耳熟能详。开了新店后馄饨没涨价,依然是一碗小馄饨7块钱12只,大馄饨14块钱8只,层层叠叠的生馄饨,还能打包买回去!

薄韧的面皮紧裹鲜美的肉馅,衬着嫩黄的蛋丝和碧绿的葱花,再添上一勺喷香的猪油,回味无穷。

地址:中华路805号(近光启南路)

人均:小馄饨7元/份 菜肉大馄饨14元/份

0 6耳光馄饨

上海人都知道,打耳光都不肯放的耳光馄饨,现在越来越高大上了。

所有馄饨都是现场包现煮,个头依然扎足,挤挤挨挨像一只只大元宝。

营业时间是早上10点到凌晨两点,点一份曾经最有名的同款馄饨,馄饨皮筋道,馄饨汤底鲜美,快去找找传说中“打耳光也不肯放”的味道吧~

地址:黄家阙路109号

人均:30元

0 7地下室鸡汤馄饨

要不是这个小小的招牌,谁能看出这是一家主打上海老咪道的小店!白天卖馄饨、汤圆、拌面,晚上摇身一变成小酒吧。

传统的碱水面黑皮馄饨,韧性十足,久煮不烂,老上海的最爱!鲜虾荠菜双拼,粉嘟嘟的虾仁裹在里面!左手一口鲜虾,右手一口荠菜,额头沁出微微汗珠,才是起码的尊重!

地址:雁荡路6号

价格:荠菜肉鸡汤大馄饨25元;鲜肉香菇鸡汤小馄饨25元

0 8瑞福园

瑞福园可谓是声名远播的本帮元老了,黄磊等一众明星每次来上海,必须要去瑞福园吃一顿,才能解解馋。

大黄鱼棒打小馄饨是雷打不动的招牌,也是靠着这道菜在本帮菜界占据一席之位!老克勒魂牵梦绕的美味!两条大黄鱼炖鲜肉小馄饨,鲜的眉毛掉下来!黄鱼肉炖得酥烂,鲜甜都融进汤汁里,包裹着每一颗馄饨,每次都要把汤喝个底朝天才肯罢休!

地址:茂名南路132号(近复兴中路)

价格:大黄鱼棒打小馄饨108元/份

0 9金刚馄饨还有面

现在沪上也开出了好几家,装修窗明几净,宽敞明亮,座位也比一般小店多,但饭点还是要排队的哦。

店里的秘制三鲜馄饨,个头比妈妈包的还大,扎扎实实的猪肉虾仁和香菇馅料,味道不错,诚意满满。

地址:蒙自路207号11号楼001A

价格:秘制三鲜馄饨 30元

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