吃饭太快危害大!健康饮食从“慢”开始

2020-02-27 07:32:46 来源:康宝莱微刊.
健康

你吃一顿饭,会花多少时间?

20分钟?10分钟?

但小康康知道,

肯定有人会埋头猛吃,几分钟就解决一餐。

生活节奏再快,

但也不能狼吞虎咽,把饭吃得像打仗!

发胖、疾病,

都跟这个习惯脱不开干系!

吃得太快,伤健康

1

无法及时感知饱腹感

胃吃饱之后大概需要20分钟左右,大脑才能收到饱腹信号。如果你一顿猛吃, 很可能胃虽然已经饱了,但大脑还没来得及觉察到饱腹感,不知不觉间就吃下了更多的食物。

2

血糖上升速度更快

吃饭太快,相同时间里,吃下的食物肯定很多,摄入的碳水含量也会增加,这会加快餐后血糖的上升速度。 不仅容易导致肥胖,还会给胰腺带来更大的负担。

3

导致消化不良

猛吃之后,肠胃受罪。短时间内,大量食物一起进入胃肠,消化系统难免要抗议。 消化不良、胃痛、胃胀这些不适症状也就跟着来了。

4

增加代谢综合征风险

吃得太快导致的进食过量、热量超标,会增加肥胖、高血压、高胆固醇等疾病的患病概率。日本广岛大学的一项研究指出, 吃饭太快的人与细嚼慢咽的人相比,患上代谢综合征的风险要高出4倍之多。

(参考自:《中国食品》2017年23期)

万万没想到,仅仅是吃饭心急了一点,

竟然也会对身体和身材带来这么大的影响,

记住,饭,其实应该这样吃!

这样,享受你的健康三餐

1

按时吃三餐

人一饿,吃饭更容易狼吞虎咽。所以一到饭点就吃饭,是合理控制吃饭速度的最好办法。一般来说, 两餐之间的间隔时间控制在4-6个小时为宜,早午晚餐的时间最好分别固定在6:30-8:30、11:30-13:30和18:00-19:00。

2

选择水分多的食物

含水量多的食物,体积自然更大,相同的时间里,你肯定吃起来就会慢一些。葡萄干放在手里只有一把,一口就能吃完;但想想它在晒干之前,却是一大串。所以,你应该多多青睐那些水分多的食物,比如 餐前喝一碗清汤、吃饭时多搭配一些新鲜蔬果,来减缓自己的吃饭速度。

3

增加膳食纤维的摄入

大家想必都有这样的经验,膳食纤维丰富的食物一定要好好咀嚼,否则就难顺利下咽,这无形之中就延长了一顿饭的时间。因此你可以 在三餐之中多加一点蔬菜、粗粮,来帮助自己更好地控制吃饭速度。

4

一口咀嚼15-20次

即便嘴里的食物不是蔬菜、粗粮,你也可以有意识地多嚼几下,最好能每口食物都咀嚼15-20次, 既能让自己吃得慢一些,还可以刺激中枢神经,让自己产生更强的饱腹感。

5

放松心情,把吃饭当享受

有些人吃饭时不是握着手机看个不停,就是心里还惦记着工作,这或多或少会让人不自觉地加快吃饭速度。其实 吃饭最好能静下心来,仔细去品味食物的味道,把吃饭真正当做一种享受。这样一来,吃饭速度自然也就慢下来了。

吃个饭而已,何必如此着急?

从现在开始,

慢下来,静下来,

用心享受健康餐食,

吃出苗条和健康来!

END

热门推荐
刷新