完爆路边摊的自制烤冷面!内附万能酱汁配方

一马当先 2020-02-14 15:30:27

自制烤冷面,学会再也不用街边摊买了,内附酱汁配方,随吃随做,好吃到撑

食材:冷面2张,鸡蛋2个,香肠1根,芝麻,葱碎

酱料:番茄酱1勺,蒜蓉酱2勺,醋1勺,水3勺,糖1勺,蒜末1勺,蚝油1勺

做法:

1.酱汁中的材料混合拌匀,香肠切开,金针菇洗净,锅中放油放入香肠和金针菇煎熟

2.锅底油放入冷面,加入鸡蛋平铺均匀,撒黑芝麻和葱碎,凝固后翻面,刷一层酱

3.撒洋葱丁,香肠,金针菇,卷起,再刷一层酱料,切开即可

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